Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
L'association d'aide aux sans-abri gère plusieurs dispositifs d'hébergement, de veille sociale et d'insertion dans l'arrondissement d'Arras. Elle est régie par la CCN 66. Elle recrute pour son CHRS situé à Arras un cuisinier ou une cuisinière à temps plein. Missions principales : Confectionner les repas (75 couverts par jour environ, midi et soir) Activités principales : - préparation des repas en respectant le menu prévu par l'intendante - dressage des plats - service à table - entretien des locaux et des équipements Compétences attendues : - connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - créativité pour incorporer les dons alimentaires aux préparations - intérêt pour l'encadrement des usagers dans une démarche éducative et d'insertion Savoir être : - être avenant, accueillant - être organisé - faire preuve d'une bonne qualité d'écoute envers notre public - être flexible et adaptable : réagir de façon adaptée aux situations imprévues avec efficacité - faire preuve d'intégrité et de discrétion
